NIVEAU 3 Mention Excellence Ecocert « En Cuisine » : une équipe engagée pour une restauration collective durable + bio + locale + saine
Par Marie-Therese Vasseau, publié le vendredi 6 septembre 2024 15:25 - Mis à jour le vendredi 6 septembre 2024 15:35
Des objectifs garantis : le label valorise les efforts réalisés, encourage les nouvelles pratiques et apporte des garanties sur le fonctionnement global des restaurants.